Recettes sucrées

Meilleurs cookies du monde

 

PSSSST… J’ai un secret…

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Les ingrédients des meilleurs cookies 

  • 125 g de cassonade
  • 125 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat

La recette des meilleurs cookies

Mélangez à l’aide de la feuille du robot ou d’une spatule le beurre pommade avec le sucre et le sucre cassonade. Ajoutez l’oeuf battu et mélangez de nouveau.

Ajoutez ensuite les poudres : farine, bicarbonate (ou levure chimique) et sel. Mélangez à la spatule ou au robot et terminez à la main si besoin, pour former une belle boule.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat (noir, blanc, au lait… comme vous préférez) et mélangez une dernière fois.

Formez alors les cookies en faisant des boules et en les aplatissant un peu sur votre plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone (ou papier sulfurisé).

Enfournez pour 10 minutes à 180°C ou conservez-les au congélateur jusqu’à ce que vous souhaitiez les manger : il suffira alors de les faire cuire pour vos prochains petits déjeuner ou goûters !

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