Ma Cuisine Enthousiaste

Blog de recettes écoresponsables 100% maison    Astuces zéro déchet    Ateliers cuisine sur Lille    Ateliers en entreprise & teambuilding

Mes ateliers enthousiastes

Ateliers cuisine à Lille dans la joie et la bonne humeur.

Ateliers pour particuliers, à Lille

Recettes 100% maison & écoresponsables  Inscriptions en ligne  Bonne humeur et convivialité

Mes ateliers sont ancrés dans une démarche zéro déchet : les épluchures de légumes sont compostées, j’achète les ingrédients au maximum en vrac et on ne jette RIEN : venez avec vos tupperwares pour ramener ce que vous n’aurez pas mangé sur place.

Ce qu’il faut savoir :

  • Les ateliers ont lieu sur Lille & dans les environs.
  • Les ateliers coûtent en moyenne 20 euros.
  • Votre premier atelier à -15%, avec le code “atelierenthousiaste”.
  • Vous pouvez choisir d’aider une personne dans le besoin en cuisinant pour elle
    (plus d’explications ci-dessous, sur la page Ateliers).
Voir les prochains ateliers

Ateliers cuisine pour Entreprise & Team building

Démarche zéro-déchet & écoresponsable   Ateliers sur-mesure

Organisez un cours de cuisine ou de pâtisserie pour vos collaborateurs : séminaires, Team Building, cohésion d’équipe où même bilan de compétences… Dans une ambiance conviviale, créative, tendance, accessible à tous … et savoureuse !

Ce qu’il faut savoir :

  • Les ateliers se font sur-mesure, décrivez-moi votre projet que je puisse vous proposer une solution adaptée.
  • Il est possible de faire un devis en ligne, en 2 minutes chrono.
  • Je peux me déplacer dans l’entreprise ou organiser les ateliers sur Lille ou Paris dans différents lieux.
Ateliers entreprises

Mes recettes enthousiastes

Alternatives 100% maison aux produits industriels.

Faux-gras maison

| Recettes salées, Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  Faux-gras maison C'est bientôt Noël, et je vous propose cette année de le passer de façon plus éthique avec ma recette de faux-gras maison. Vous avez du le voir sur mes réseaux sociaux si vous me suivez…

Ferrero rocher maison

| Recettes sucrées, Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  Les ferrero rocher maison J'aime bien faire des recettes tirées de préparations "industrielles", comme le nutella maison, le twix maison... que j'ai déjà réalisé précédemment ! Cette fois, je m'attaque au ferrero rocher et c'est fou comme…

OREO MAISON

| Recettes sucrées | Pas de commentaires
  Nouvelle recette d’un gâteau industriel bien connu mais version homemade… Aujourd’hui on va faire des oreo maison ! C’est un gâteau ultra simple à faire qui sera bien meilleur pour votre santé que de l’acheter dans le commerce au supermarché……

La Nana enthousiaste

Moi, c’est Cécile et j’aime la vie ! J’ai 26 ans et j’ai ouvert mon premier blog food en 2015. D’abord sur cookinmovie.com et suite à une prise de conscience, j’ai décidé de me relancer dans un nouveau projet : Ma Cuisine Enthousiaste.

Pour moi la cuisine doit avoir du sens et véhiculer des valeurs : le partage, la convivialité et l’amour (des gens et de notre planète). Depuis maintenant 1 an, j’effectue une transition importante vers le zéro déchet et le 100% maison : ingrédients locaux, bio, en vrac, compost, plus d’ingrédients industriels de grandes surfaces…

J’ai envie de vous montrer comment j’ai fait pour en arriver là, et que l’on apprenne tous ensemble comme aller encore plus loin !

Le but, c’est de ne plus générer aucun déchet en cuisine, et d’être 100% autonomes et indépendants : savoir faire ses pâtes, sauces, snacks, desserts, pâte à tartiner, confitures, muesli… Et bien sûr, hors de question de culpabiliser : chacun va à son rythme, il n’y a pas de petits efforts !

Alors si l’aventure vous tente, suivez mes recettes et participez aux prochains ateliers cuisine et pâtisserie 🙂

Mes astuces zéro déchet

Vous aussi cuisinez de manière écoresponsable 🙂

Faux-gras maison

| Recettes salées, Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  Faux-gras maison C'est bientôt Noël, et je vous propose cette année de le passer de façon plus éthique avec ma recette de faux-gras maison. Vous avez du le voir sur mes réseaux sociaux si vous me suivez…

Ferrero rocher maison

| Recettes sucrées, Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  Les ferrero rocher maison J'aime bien faire des recettes tirées de préparations "industrielles", comme le nutella maison, le twix maison... que j'ai déjà réalisé précédemment ! Cette fois, je m'attaque au ferrero rocher et c'est fou comme…

Que faire avec un reste de raclette ?

| Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec Que faire avec un reste de raclette ?   Quand on fait une raclette, même si on est des gros mangeurs, il n'est pas rare qu'il y ait un reste de raclette, charcuterie (pas pour moi !),…

Ils font confiance à ma cuisine enthousiaste

Pourquoi consommer mieux ?

Respect de la planète

En achetant des produits locaux et de saison, en achetant en vrac, en supprimant les emballages plastiques de produits industriels que tu n’achètes plus, en réduisant ta consommation de viande, en ne jetant aucune nourriture, en n’achetant principalement que des produits bruts… Tu réduis ton impact environnemental !

Mieux dans ton corps

Plus de produits industriels = plus d’additifs, de colorants, de conservateurs… mauvais pour la santé ! C’est également une consommation de sel et de sucre LARGEMENT diminuée. C’est toi qui gère la quantité de sucre ou de sel que tu mets dans tes recettes. En plus, plein de plats industriels salés contiennent un max de sucre juste pour vous rendre addict… Meilleur pour la santé, donc, mais aussi meilleur pour les chiffres sur la balance… 🙂

Pour ton porte monnaie

Et oui, manger bien ça ne coûte pas forcément plus cher ! Avec les recettes que je vais te proposer, tu verras que ton futur budget courses ne dépassera pas celui que tu as actuellement : moins de viande, plus de fruits et légumes, du vrac et surtout une gestion de tes aliments pour ne plus rien gaspiller et donc faire des économies.