Ma Cuisine Enthousiaste

Création de recettes écoresponsables &  zéro déchet Ateliers cuisine à Lille  Ateliers en entreprise & teambuilding Cheffe privée

Mes ateliers enthousiastes

Ateliers cuisine à Lille conviviaux & zéro déchet

Ateliers pour particuliers, à Lille

Recettes 100% maison & écoresponsables  Inscriptions en ligne  Bonne humeur et convivialité

Mes ateliers sont ancrés dans une démarche zéro déchet : les épluchures de légumes sont compostées, j’achète les ingrédients au maximum en vrac et on ne jette RIEN : venez avec vos tupperwares pour ramener ce que vous n’aurez pas mangé sur place.

Ce qu’il faut savoir :

  • Les ateliers ont lieu sur Lille & dans les environs.
  • Les ateliers coûtent en moyenne 25 euros.
  • Votre premier atelier à -15%, avec le code “atelierenthousiaste”.
  • Vous pouvez choisir d’aider une personne dans le besoin en cuisinant pour elle
    (plus d’explications ci-dessous, sur la page Ateliers).
Voir les prochains ateliers

Ateliers cuisine pour Entreprise & Team building

Démarche zéro-déchet & écoresponsable   Ateliers sur-mesure

Organisez un cours de cuisine ou de pâtisserie pour vos collaborateurs : séminaires, Team Building, cohésion d’équipe où même bilan de compétences… Dans une ambiance conviviale, créative, tendance, accessible à tous … et savoureuse !

Ce qu’il faut savoir :

  • Les ateliers se font sur-mesure, décrivez-moi votre projet que je puisse vous proposer une solution adaptée.
  • Je peux me déplacer dans votre entreprise, sur le lieu de votre choix ou organiser les ateliers sur Lille ou Paris dans différents lieux partenaires
Ateliers entreprises

Mes recettes enthousiastes

Recettes 100% maison & astuces zéro déchet à la portée de tous

Napolitain maison

| Recettes sucrées | Pas de commentaires
  NAPOLITAIN MAISON   En ces temps de confinement, je vous propose la recette du Napolitain maison, à faire pour le goûter de vos enfants... ou pour votre goûter (parce que bon, c'est quand même extrêmement bon HEIN !). Je…

CREAMCHEESE VEGAN MAISON

| Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  : le creamcheese vegan maison   Petite astuce zéro déchet rapide aujourd'hui : comment réaliser son creamcheese vegan maison ! Le creamcheese, ou fromage frais, peut se trouver hyper facilement et partout en magasin. Mais il est…

CARROT CAKE ZERO DECHET

| Zéro-déchet, en collaboration avec Bio c' bon | Pas de commentaires
En collaboration avec  : le carrot cake zéro déchet !     J'avais envie de faire un test aujourd'hui pour recycler mes épluchures de carottes. J'ai donc eu l'idée de faire un carrot cake zéro déchet aux épluchures ! Pour…

La Nana enthousiaste

Enchantée, je m’appelle Cécile. J’ai trouvé ma voie grâce à la transmission du goût et du plaisir des bonnes choses par ma grand-mère depuis toute petite. C’est avec elle que j’ai fais mes premiers pas en cuisine. J’ai tout de suite su que cette passion ne me quitterait jamais.

Ma grand-mère, en plus d’être une très bonne cuisinière, c’était une agricultrice. Elle aimait la Terre, et aussi, elle aimait les autres : toujours là pour aider son prochain. Les valeurs de respect de la Terre et du Vivant que ma grand-mère m’a transmise, je les ai mises au cœur de l’entreprise que j’ai créé. Mes projets s’inscrivent non seulement au cœur du temps de ma Mami, de mon temps d’aujourd’hui mais aussi du temps des générations futures.

J’ai d’abord commencé à partager sur ce blog il y a 5 ans mes recettes 100% maison, de saison, et en mettant en avant les bienfaits du zéro déchet et du circuit court. Puis, j’ai eu envie d’aller plus loin et de créer mes recettes plus seulement virtuellement, mais aussi en direct.

Je transmets donc aujourd’hui ma passion et mon amour de la cuisine à travers des expériences culinaires conviviales zéro déchet :
– Des ateliers cuisine collectifs avec possibilité de cuisiner pour une personne dans le besoin
– Des ateliers cuisine à domicile & privatif (anniversaires, EVJF, repas de famille…)
– Des prestations de cheffe à domicile et traiteur zéro déchet

Et j’accompagne également les entreprises en représentant leur image de marque grâce à :
– Des ateliers cuisine et teambuilding éthiques, conviviaux & solidaires
– De la création de recettes écoresponsables, de vidéos et de photos culinaires
– Des prestations traiteurs et cheffe privée pour des événements entreprises & des repas d’affaires

Je suis aujourd’hui suivie par plus de 60 000 personnes sur les réseaux sociaux. C’est à mon tour de vous transmettre à travers toutes ces expériences culinaires conviviales et engagée, ma passion et mon amour de la cuisine & de la Terre. Et je compte sur vous pour me partager les vôtres 😉

Pourquoi consommer mieux ?

Respect de la planète

En achetant des produits locaux et de saison, en achetant en vrac, en supprimant les emballages plastiques de produits industriels que tu n’achètes plus, en réduisant ta consommation de viande, en ne jetant aucune nourriture, en n’achetant principalement que des produits bruts… Tu réduis ton impact environnemental !

Mieux dans ton corps

Plus de produits industriels = plus d’additifs, de colorants, de conservateurs… mauvais pour la santé ! C’est également une consommation de sel et de sucre LARGEMENT diminuée. C’est toi qui gère la quantité de sucre ou de sel que tu mets dans tes recettes. En plus, plein de plats industriels salés contiennent un max de sucre juste pour vous rendre addict… Meilleur pour la santé, donc, mais aussi meilleur pour les chiffres sur la balance… 🙂

Pour ton porte monnaie

Et oui, manger bien ça ne coûte pas forcément plus cher ! Avec les recettes que je vais te proposer, tu verras que ton futur budget courses ne dépassera pas celui que tu as actuellement : moins de viande, plus de fruits et légumes, du vrac et surtout une gestion de tes aliments pour ne plus rien gaspiller et donc faire des économies.

Ils font confiance à ma cuisine enthousiaste