Ateliers cuisine

Bonne humeur, partage & convivialité !

Respect de la planète

Je propose des ateliers cuisine et pâtisserie ancrés dans une démarche zéro déchet : épluchures de légumes compostées, ingrédients en vrac, fruits et légumes locaux, et on ne jette RIEN : venez avec vos tupperwares pour ramener ce que vous n’aurez pas mangé sur place.

Cuisine solidaire

Pour chaque atelier, vous pouvez choisir d’aider une personne dans le besoin en cuisinant également pour elle. À la fin, tous les plats réalisés en suppléments sont reversés à une association via le Centre Social et Solidaire de Lille. Pour se faire, rien de plus simple : il suffit d’ajouter le produit “Cuisine solidaire (J’offre un repas)” au panier lorsque vous êtes en train de réserver votre atelier.

Déroulement d’un atelier

Les ateliers se déroulent toujours en 2 temps : la cuisine/pâtisserie tous ensemble puis un temps de restauration et d’échange tous à table, en dégustant vos créations 🙂

Événementiel

Pour ceux & celles qui souhaitent fêter un évènement, je propose des ateliers groupe 100% personnalisés en fonction de vos envies (anniversaire, EVJF… ), à domicile où dans un lieu choisi par mes soins.

Gnocchi de patate douce, pesto et crème de parmesan

2 novembre 18h30-20h30    Lille Fives

Je vous montrerai comment réaliser vos gnocchis maison : comment leur donner la forme, comment les cuire et comment les confectionner. Vous apprendrez aussi à réaliser une sauce crémeuse au parmesan ainsi qu’un bon pesto fait maison !

Au menu : Gnocchi de patate douce, sauce crémeuse au parmesan et pesto fait maison !

22,00Ajouter au panier

Atelier maki/sushi/california

10 novembre 18h30-20h30    Lille Fives

La cuisine japonaise regorge de trésors que vous allez apprendre à découvrir et maîtriser lors de ce prochain atelier cuisine ! Après avoir réaliser un assortiment de toutes vos créations, nous passerons à table tous ensemble.

Au menu : Maki, california rolls, sushi, spring rolls…

24,00Ajouter au panier

Cuisine libanaise

19 novembre 18h30-20h30    Lille Fives

Venez partager avec moi cette cuisine savoureuse pleine d’épices qui va vous faire voyager très très loin : je vous donne toutes mes recettes, techniques et astuces pour la réalisation des plats, avant de passer à table tous ensemble.

Au menu : Falafel maison, houmous (de folie !) courge rôtie aux épices, sauce yaourt & huile d’herbes

25,00Ajouter au panier

Welsh et merveilleux maison

25 novembre 18h30-20h30    Lille Fives

Mieux qu’un estaminet lillois, mieux que l’incontournable pâtisserie Aux Merveilleux de Fred… il y a l’atelier cuisine que je vous propose autour de la cuisine Ch’ti ! Le plat incontournable du nord n’aura plus de secret pour vous et vous découvrirez toutes les techniques pour réussir vos merveilleux maison.

Au menu : Welsh maison et merveilleux maison

22,00Ajouter au panier

Cuisine asiatique

2 décembre 18h30-20h30    Lille Fives

Cuisine asiatique au programme de cet atelier : je vous donnerai toutes mes techniques et astuces suite à différents cours de cuisine pris en Thaïlande et ailleurs… 🙂 Tous les plats peuvent être réalisés en version végétarienne.

Au menu : Nems maison & Gyoza (ravioles japonaise)

24,00Ajouter au panier

Offrir un atelier

Vous avez la possibilité d’offrir une ou plusieurs places à vos proches. Pour cela, rien de plus simple : choisissez le bon cadeau qui vous convient et, une fois acheté, vous obtiendrez un code valable sur tous les ateliers (sans date limite).

Voir les cartes cadeaux

Ils font confiance à Ma Cuisine Enthousiaste.