Ateliers cuisine

Bonne humeur, partage & convivialité !

Respect de la planète

Je propose des ateliers cuisine et pâtisserie ancrés dans une démarche zéro déchet : épluchures de légumes compostées, ingrédients en vrac, fruits et légumes locaux, et on ne jette RIEN : venez avec vos tupperwares pour ramener ce que vous n’aurez pas mangé sur place.

Cuisine solidaire

Pour chaque atelier, vous pouvez choisir d’aider une personne dans le besoin en cuisinant également pour elle. À la fin, tous les plats réalisés en suppléments sont reversés à une association via le Centre Social et Solidaire de Lille. Pour se faire, rien de plus simple : il suffit d’ajouter le produit “Cuisine solidaire (J’offre un repas)” au panier lorsque vous êtes en train de réserver votre atelier.

Déroulement d’un atelier

Les ateliers se déroulent toujours en 2 temps : la cuisine/pâtisserie tous ensemble puis un temps de restauration et d’échange tous à table, en dégustant vos créations 🙂

Événementiel

Pour ceux & celles qui souhaitent fêter un évènement, je propose des ateliers groupe 100% personnalisable en fonction de vos envies (anniversaire, EVJF… ), à domicile où dans un lieu choisi par mes soins.

Burger végétarien zéro déchet

29 jan.   18h30-21h00    Lille Fives

Venez réaliser votre burger végétarien de A à Z : pain à burger (bun) maison, steak végétaux maison, garniture, mayonnaise, ketchup MAISON et frites maison !

Dégustons tous ensemble nos burgers (maison, vous l’aurez compris….haha) après les avoir cuisiner, j’offre la boisson et le dessert !

22,00Complet

Cuisine libanaise

12 fév.   18h30-21h00    Lille Fives

Venez partager avec moi cette cuisine savoureuse pleine d’épices qui va vous faire voyager : je vous donne toutes mes recettes, techniques et astuces pour la réalisation des plats, avant de passer à table tous ensemble.

Au menu : Falafel, houmous au citron confit, courge rôtie aux épices, yaourt & sauce coriandre, batata harra

25,00Complet

Nems et Gyoza

15 fev.  10h00-12h    Verzy

Je vous montre lors de cet atelier tous les secrets pour réussir la pâte et le pliage des ravioles japonaise (Gyoza) et le pliage des nems avec une bonne farce au poulet ou végétarienne hyper goûteuse. Repartez avec un assortiments de vos créations !

Au menu : Nems maison et Gyoza (ravioles japonaise)

30,00Ajouter au panier

Apéro dinatoire

15 fev.  17h00-19h00    Verzy

Durant cet atelier nous allons réaliser ensemble plein de petits amuses bouches pour un apéro dinatoire réussi ! Nous pourrons ensuite déguster tous ensemble nos créations autour d’une coupe de champagne offerte par mes soins ! 🙂

Au menu : Verrine et crumble salé, Tartinade veggie, Chou craquelin façon gougères, Mini tartelette sablée maison au confit d’oignon, Mini ceviche

30,00Complet

Cuisine asiatique

19 fev.   18h30-21h00    Lille Fives

Cuisine asiatique au programme de cet atelier : je vous donnerai toutes mes techniques et astuces suite à différents cours de cuisine pris en Thaïlande et ailleurs… 🙂 Tous les plats peuvent être réalisés en version végétarienne.

Au menu : Nems maison, Pad thaï, Gyoza (ravioles japonaise)

25,00Complet

Cuisine italienne

25 fév.   18h30-21h00    Lille Fives

Cuisine italienne au programme de cet atelier : je vous montrerai comment réaliser vos gnocchis maison, leur donner la bonne texture, la bonne forme et comment les cuire ! Apprenez à réaliser une sauce crémeuse et un pesto maison.

Au menu : Gnocchi de patate douce, sauce crémeuse parmesan et pesto maison

21,00Complet

Offrir un atelier

Vous avez la possibilité d’offrir une ou plusieurs places à vos proches. Pour cela, rien de plus simple : choisissez le bon cadeau qui vous convient et, une fois acheté, vous obtiendrez un code valable sur tous les ateliers (sans date limite).

Voir les cartes cadeaux

Ils font confiance à Ma Cuisine Enthousiaste.