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NAAN CHEESE MAISON

By 26 avril 2021juillet 12th, 2021No Comments

 


Cette recette de NAAN CHEESE MAISON, est vraiment l’une de mes favorites ! Les naans c’est vraiment un de mes pêchers mignons, et OUI j’y mets de la vache qui rit, pas très zéro déchet, pas très homemade… mais parfois, se faire plaisir c’est aussi important que de prôner de belles valeurs. De temps en temps, bien sûr, et sans culpabilité !!!⠀

Les ingrédients 4 NAAN CHEESE MAISON

 

250 g de farine ⠀
1 sachet de levure boulangère ⠀
2 c à soupe d’huile d’olive⠀
75 g de yaourt grec ⠀
1 pincée de sel⠀
1 pincée de sucre ⠀
8 cl d’eau ⠀
3 portions de vache qui rit ⠀

 

La recette


On mélange tous les ingrédients sauf l’eau, dans la cuve de notre robot muni du pétrin. On peut aussi le faire à la main, bien sûr ! Pour ça il faut compter 10-15 min de pétrissage. On rajoute l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse. On laisse pousser 1h sous un torchon humide. ⠀
Ensuite on sépare en 8 boules de pâtes qu’on étale au rouleau. On tartine de la vache qui rit sur la moitié des boules étalées et on recouvre avec l’autre moitié nature, en soudant les bords. ⠀
On fait cuire dans une poêle bien chaude sans matière grasse, 2-3 min de chaque côté : c’est prêt !

 

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