Recettes sucrées

Vous l’attendiez tous, la voici : la recette des pains aux raisins (sans raisin) maison  ! Comme vous le savez, je m’entraine une fois par semaine aux recettes pour passer mon CAP pâtissier. Les pains aux raisins sans raisin n’y…

Twix maison Aujourd'hui je vous partage une recette ultra gourmande : les twix maison ! Le goût est vraiment fidèle à l'original et vous commencez à me connaitre maintenant... Je suis une énorme gourmande, mais j'ai vraiment à coeur de…

  Fraisier maison C'est la saison des fraises, il faut en profiter ! Je vous propose donc aujourd'hui une nouvelle recette de pâtisserie : le fraisier maison. Si vous cherchez d'autres idées recettes avec des fraises, j'ai réalisé il y…

Vous êtes nombreux à m'avoir réclamé ma recette de pavlova aux fraises suite à la vidéo recette que j'ai posté sur facebook et instagram. J'ai donc décidé de vous écrire ma recette ici. La pavlova c'est un de mes desserts…

Je te livre aujourd'hui tous les secrets pour réaliser la recette pains au chocolat maison ! Ca demande un peu de temps, oui, mais ce n'est vraiment pas si compliqué. Si tu suis bien toutes mes techniques, faire tes pains…

Vous le savez, ce n'est plus un secret, je passe mon CAP pâtissier cette année. Je m'entraine donc au moins 1 fois par semaine sur des réalisations classiques. Aujourd'hui je vous partage le gâteau que j'ai réalisé hier soir :…

  PSSSST... J'ai un secret... Avant de vous livrer tous mes secrets pour des cookies fondants et moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur... Je voulais vous parler d'un truc SUPER COOL ! Je vous propose de rejoindre notre club…

BRIOCHE MAISON : RECETTE CAP PATISSIER Encore une recette 100% maison aujourd'hui, celle de la brioche filante, moelleuse à souhait, parfaite pour le petit déjeuner, le goûter le brunch... La recette de la brioche maison est facile à réaliser. Vous…

  NAPOLITAIN MAISON   En ces temps de confinement, je vous propose la recette du Napolitain maison, à faire pour le goûter de vos enfants... ou pour votre goûter (parce que bon, c'est quand même extrêmement bon HEIN !). Je…