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Pâtisseries

DessertsEntremetPâtisseriesRecettes sucrées

ENTREMET CITRON FRAMBOISE VANILLE

INGREDIENTS Pour le crémeux citron 4 citrons jaunes 2 oeufs et 3 jaunes 150 g de sucre 95 g de beurre Pour l’insert framboise 180 g de framboise 30 g de sucre 2 cl d’eau 2,5 feuilles de gélatine Pour le glaçage…
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Ma Cuisine Enthousiaste17 avril 2019
Gâteaux, muffins & cupcakesPâtisseriesRecettes sucrées

KINDER DELICE MAISON

Kinder delice maison Pour les grands et les petits enfants, cette recette est juste parfaite ! Elle nous replonge dans de bons souvenirs… J’ai décidé de tout faire maison, je vous en parlais dans cet article. Alors aujourd’hui, je me suis…
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Ma Cuisine Enthousiaste10 avril 2019
BrunchPâtisseriesRecettes sucrées

GAUFRES LIEGEOISES TRADITIONNELLES

Gaufres liégeoises traditionnelles Habitant à Lille depuis maintenant un moment (bon ok, avec une coupure de 2 ans lorsque j'ai habité à Paris, mais je suis revenue !), je peux trouver des gaufres liégeoises de partout ! C'est ça de…
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Ma Cuisine Enthousiaste13 mars 2019
DessertsPâtisseriesRecettes sucrées

MACARONS CHOCOLAT : SAINT VALENTIN

Bon, j'ai une confidence à vous faire... Je ne suis pas très douée en pâtisserie de base ! Mais ça fait un moment que je persévère et que j'arrive à faire de belles créations d'entremets, de gâteaux, mousses, bûches...  Et…
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Ma Cuisine Enthousiaste13 février 2019
PâtisseriesRecettes sucrées

GALETTE MAISON : 100% HOMEMADE

Voilà ma recette 100% homemade de la galette des rois ! Une galette maison simple à réaliser, de la pâte feuilletée minute à la frangipane aux amandes. A vos fourneaux ! INGREDIENTS Pour la pâte feuilletée 200 g de farine…
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Ma Cuisine Enthousiaste30 janvier 2019
PâtisseriesRecettes sucrées

DOME FACON TARTE AU CITRON MERINGUE

La tarte au citron, c'est mon dessert préféré ! Je vous ai d'ailleurs proposé pas mal de recettes, dont celle-ci. Mais j'avais envie de changement ! C'est la nouvelle année... donc nouvelle recette : la tarte au citron revisitée sur…
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Ma Cuisine Enthousiaste27 janvier 2019
PâtisseriesRecettes sucrées

Merveilleux

Je ne sais pas si vous savez, mais depuis 1 an maintenant j'habite à Lille. Lille, c'est la ville du merveilleux ! Vous connaissez cette pâtisserie ? Elle est composée de meringue et de crème et peut être réalisée avec…
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Ma Cuisine Enthousiaste10 janvier 2019
PâtisseriesRecettes sucrées

GALETTE DES ROIS AMANDE GRIOTTES

C'est l'épiphanie ! Et donc forcément pour l'occasion... Je vous propose ma recette de la galette des rois. C'est une recette très facile, à base de frangipane mais avec une petite astuce pour twister cette galette des rois : l'ajout…
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Ma Cuisine Enthousiaste28 décembre 2018
PâtisseriesRecettes sucréesVegan

BUCHE VEGAN POIRE CHOCOLAT

BUCHE VEGAN POIRE CHOCOLAT Noël approche à grand pas... Et pour l'occasion, je vous présente une recette incontournable, un grand classique : la bûche de Noël ! Voici une version originale puisqu'il s'agit d'une buche vegan poire chocolat. Même les…
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Ma Cuisine Enthousiaste3 décembre 2018
PâtisseriesRecettes sucrées

TARTE POIRE AMANDINE

LA TARTE POIRE AMANDINE Je vous propose aujourd'hui une de mes tarte préférées : la tarte poire amandine. Entre le fondant le crème d'amande et des poire et le croustillant de la pâte, c'est vraiment un dessert trop gourmand. Voici…
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Ma Cuisine Enthousiaste8 octobre 2018
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