Evènements et projets

CRISTEL : le savoir-faire à la française !

Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, je vais te parler d’un sujet qui me tient à cœur. Tu ne le sais peut-être pas, mais mon Atelier Enthousiaste a ouvert ses portes récemment ! Eh oui, tu te doutes bien que ça a été une aventure pleine de rebondissements et de surprises alors il est préférable de bien …

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Petipoicamole et nachos

PETIPOICAMOLE

Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, je te montre comment faire du petipoicamole. Tu l’auras deviné, cette recette est une version alternative du célèbre guacamole, mais avec un twist écoresponsable : les avocats sont remplacés par des petits pois. Non seulement cette alternative est savoureuse, avec la même texture que la recette de base, mais en plus, …

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L’AVANT GOUT DE LA CUISINE COMMUNE A LILLE

Je voulais vous parler aujourd’hui de mes ateliers de cuisine. Cela fait maintenant quelques mois que j’organise des ateliers de cuisine sur des thèmes différents chaque mois à l’Avant goût de la cuisine commune. Je voulais vous en parler un peu plus en détail dans un article dédié 🙂 Mes ateliers de cuisine Tout d’abord, …

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CANETTE FACON ROSSINI ET PUREE DE PATATE DOUCE

Petit article un peu spécial pour vous parler de mon expérience lors du cours de cuisine à l’Atelier des Chefs en collaboration avec La Villageoise en Cuisine. J’ai réalisé un filet de canette façon rossini et purée de patate douce. Je suis arrivée à 12h15 et j’ai été très bien accueillie par la personne à …

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Déjeuner presse Château Lamothe Bergeron

Encore un super déjeuner presse la semaine dernière ! J’ai été conviée au restaurant Pages à Paris pour un déjeuner presse accord mets vins organisé en collaboration avec le domaine Lamothe Bergeron situé à Bordeaux. J’avais déjà dégusté les vins de ce domaine, qui m’avait beaucoup plu, mais cette fois ci et grâce aux plats, …

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