Partout dans le monde, des petits gestes du quotidien permettent d’éviter le gaspillage alimentaire. Voici 4 astuces simples, inspirées de traditions culinaires du monde entier, que vous pouvez reproduire facilement chez vous. Voilà 4 façons de ne pas gaspiller : 1. La philosophie du mottainai (Japon) Le saviez-vous ? Au Japon, on ne jette (presque) […]
4 astuces anti-gaspi inspirées des cuisines du monde Lire la suite »
Lors de ce cours de cuisine, tu découvriras les saveurs et les arômes de la cuisine sud américaine ! Du Pérou à l’Argentine en passant par le Mexique, tu apprendras à réaliser des spécialités ensoleillées et gourmandes. Un vrai voyage gustatif ! Comme pour tous nos ateliers, nous utilisons des produits qui s’inscrivent dans une
Cuisine du monde : Road trip en Amérique du Sud Lire la suite »
PSSSST… J’ai un secret… Avant de vous livrer tous mes secrets pour des cookies fondants et moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur… Je voulais vous parler d’un truc SUPER COOL ! Je vous propose de rejoindre notre club des enthousiastes et de recevoir mes email 100% privés… Chaque semaine tu as accès à :
Meilleurs cookies du monde Lire la suite »
Qui a dit que manger sain rimait avec se priver ? Cet été, on réinvente les barres chocolatées préférées de tout le monde : Twix, Bounty, Snickers, en version maison, healthy, et sans allumer le four. Parce que quand il fait chaud, la dernière chose dont on a envie, c’est de cuisiner avec la chaleur
Le goûter d’été version healthy : 3 recettes sans cuisson (et sans se priver) Lire la suite »
L’été, c’est la saison où l’on cuisine différemment. Plus léger, plus coloré, plus spontané. Et souvent, ce qui fait la différence entre un plat sympa et un plat dont on se souvient, c’est une épice bien choisie, glissée au bon moment, dans la bonne quantité. Voici cinq épices à adopter cet été, avec pour chacune
5 épices qui vont transformer vos plats cet été Lire la suite »
Le brunch, c’est l’un de ces rituels qui demande peu d’efforts… mais les bons petits détails font toute la différence. Une pâte bien gonflée, une tartinade originale, une boisson maison qui surprend, et tout le monde se souvient de votre table. Voici trois recettes qu’on adore chez Ma Cuisine Enthousiaste. Simples, savoureuses, et suffisamment originales
3 recettes pour un brunch maison vraiment inoubliable Lire la suite »
