Le houmous est une sorte de purée de pois chiche typique du liban, aromatisé avec du citron, de l’huile d’olive, de l’ail, du sésame… Bref, plein d’ingrédients trop bons ! J’adore le revisiter en plein de versions et aujourd’hui j’ai eu envie de vous partager ma recette du houmous carotte 🙂 Voici plein d’idées recettes …
Que ce soit l’hiver ou l’été, j’adore me faire des petites salades bien fraîches quand je dois déjeuner rapidement. Je vous propose une de mes recettes de salades préférées avec des associations d’ingrédients originales. Pour l’accompagner, je vous propose un petit houmous de lentilles, pour changer du houmous classique aux pois chiches. Si vous chercher …
Aujourd’hui, je cuisine avec des produits qui m’ont été livré par Qui toque ! Si vous ne connaissez pas encore ce service, je vous encourage vraiment à aller le découvrir 🙂 Ils proposent des recettes vraiment délicieuses, rapides et très équilibrées. En voici un exemple avec cette recette veggie de wrap aux légumes et au …
https://www.youtube.com/watch?v=f-sbna_iY0E La petite histoire : J’adore le houmous ! Voilà, la raison de cette recette est toute simple. C’est vraiment rapide à faire, sain et végétalien : tout le monde peut en manger, et tout le monde peut le faire, même sans robot, en écrasant à la fourchette. Le petit plus de la recette, c’est les …
L’atelier zéro déchet Apprenez à cuisiner de façon plus responsable ! Participez à un atelier écoresponsable qui sensibilisera vos collaborateurs à l’écologie de manière ludique et bienveillante. Notre cheffe partage avec vous tous ses conseils pour un quotidien plus vert et une alimentation plus durable. Ensemble, nous réalisons différentes recettes qui suivent une logique zéro …
Hello tout le monde ! Qui a dit que les crumbles devaient obligatoirement être sucrés ? Aujourd’hui, je te partage une recette de crumble de carottes absolument délicieuuux et super simple à faire ! ? Tu n’as plus qu’à te mettre aux fourneaux pour tester cette recette ! Dans le même thème, je te propose …
Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, je te présente ma recette de mayonnaise vegan INRATABLE. L’ingrédient principal d’une mayonnaise classique maison est l’œuf, qui possède un pouvoir émulsifiant (c’est lui qui va donner l’aspect onctueux et aérien de ta mayonnaise ?). Il est possible d’obtenir ce même effet en remplaçant notre œuf par du jus de pois …
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous partage une recette super sympa : la mousse au chocolat vegan ! Vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients : du chocolat (évidemment 🙂 et… du jus de pois chiches ! Et oui, le jus de pois chiches monte en neige comme des blancs d’œufs ! Et …
LA CUISINE LIBANAISE (cours de cuisine en ligne) : La cuisine du monde prend de plus en plus de place dans les foyers français. La richesse en couleurs, épices et saveurs, fascine et régale. Ma cuisine enthousiaste propose pour vous plusieurs ateliers spéciaux cuisine du monde comme le cours de cuisine mexicaine ou celui de …
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Je vous apprends à réaliser chez vous cette cuisine savoureuse pleine d’épices et d’herbes fraîches qui va vous faire voyager très très loin : je vous donne toutes mes recettes, techniques et astuces pour la réalisation des plats. Au menu : taboulé libanais, falafel maison, houmous maison et caviar d’aubergine confites à l’huile d’olive ! (+2 cadeaux offerts pour toute inscription !)
